Клин - лакшери лайф

Дневник сельской жительницы со взглядом столичной дамы
или как я стала блогером

Мой "Рождественский чизкейк".

Мой "Рождественский чизкейк".
Личный опыт 0

Быстрый, вкусный и низкокалорийный десерт из продуктов, которые всегда под рукой. (http://www.klinlife.com/smeshno-da-ne-ochen/italyancy-v-rossii-ili-v-chyom-sekret-russkih-zhenshchin-moya-novogodnyaya)

Основа: печенье, сливочное масло, банан (спелый).

Суфле: яйца, сок лимона, цедра лимона, сахарная пудра, мягкий творог.

1. Потолочь любое печенье, растопить сливочное масло, помять банан. Всё перемешать.

2. Полученную массу выложить на заранее приготовленную форму (форму для выпечки смазать сливочным маслом).  Поставить выпекать на 15 минут.

 

3. Взбиваем яйца. 

4.  Постепенно добавляя сахарную пудру, цедру и сок лимона. К полученной массе добавить творог и всё взбить в однородную массу.

 

5. Вынимаем основу из духовки,  и даём ей остыть. Если во время выпечки основа немного вздулась, просто проколите её вилкой.

6.  Смазываем основу абрикосовым джемом.

7.  На основу выкладываем массу для суфле  и ставим выпекать. Время выпечки 10-15 минут.

8.  Пока наше суфле выпекается, можно приготовить украшение из шоколада. Шоколад растопить на водяной бане, остудить.

9. После приготовления выпечки, чизкейк остудить, положить форму для украшения, залить шоколадом.

10.  Выпечку поставить в холодильник, остывать.

11.  После застывания шоколада (украшения) вынуть из холодильника и аккуратно снять формочку с шоколада.

12. Затем полить глазурью, присыпать пудрой или сделать любое украшение. 

13.  После украшения, снова поставить десерт в холодильник для полной готовности.

14. Через  пару  часов  десерт  готов  и  его  можно  подать  к  столу.

В зимний период хорошо подойдёт чай со специями: чёрный чай, кардамон, бадьян, анис, цедра лимона и апельсина, палочка корицы, ванильный сироп.

Приятного аппетита! 

P.S.  http://www.klinlife.com/zametki/yayca-belyy-shokolad-maskarpone-perevern...

 

 

 

 

 

 

 

 

Комментариев: 0