Клин - лакшери лайф

Дневник сельской жительницы со взглядом столичной дамы
или как я стала блогером

Съедобные сорняки против дюжины устриц!

Съедобные сорняки против дюжины устриц!
Личный опыт 4

Выбор остаётся за нами. Я ставлю на чёрную каракатицу)))))

Съедобные сорняки против дюжины устриц!

«Прикольно» иногда читать статейки в соц. сетях, чувствуешь себя,  то маргиналом, то в обезъяним облике.

Если верить Дарвину, то труд из обезьяны сделал человека. За свою полувековую жизнь я ещё не видела превращения обезьяны в человека, но с подобными статьями-советами, мы точно из человека превратимся в обезьян.

Съедобные сорняки—кладезь витаминов!

Оказывается, среди сорняков есть очень много съедобных и полезных экземпляров. 
Это просто кладезь витаминов и жизненной силы! Чтобы вырастить лук и укроп, надо очень постараться, а эти молодцы растут себе, и все им нипочем, потому что за время своей эволюции они так хитро приспособились к выживанию, что им даже дачник с тяпкой не указ.

Далее идёт перечисление, что нужно есть, чтобы получить кладезь витаминов, но при этом без всяких усилий (не дай Бог напрячься) типа «без труда не вытянешь и рыбку из пруда» - это не для нас. Едим, то,  что растёт само: крапива, подорожник, одуванчик, пастушья сумка, клевер, лебеда, корень пырея, сныть, мать-и-мачеха, кислица, репейник (лопух), мокрица, хвощ.

Далее идут советы, как лучше есть сырыми в салате или тушить. Заканчивается эта статья так:

Возможно, вы не знаете, но любое растение, даже сорняк, обладает лечебными свойствами. Но не все они съедобны, а некоторые перед употреблением в пищу требуют специальную обработку.

Обратите внимание, что такие лечебные растения, как тысячелистник, иван-чай, манжетка, горец птичий, медуница, лапчатка, первоцвет (примула), козлятник, василек синий также съедобны.

Собирайте совсем молодые побеги и смело их используйте в весенних салатах.

У меня сложилось впечатление, что такие статьи-советы пишут люди, которых не взяла Елена Малышева работать в передачу «Жить Здорово!».

Не знаю как Вам, то мне приятнее читать и видеть в своей ленте в соц. сети вот такую рекламу:

В ресторане ЦДЛ- специальное предложение! Дюжина устриц и великолепное французское вино за 5600! Клуб «театр+ТВ».

Да,  я хочу,  есть устрицы, молодую спаржу с пармезаном, карпаччо, креветки в чесночном соусе, а не корень пырея, хвощ, пастушью сумку  и простите, козлятник, убеждая себя,  что буду здорова, как корова.

P.S.

Состав и калорийность устриц 100 г устриц содержит 82,06 г воды, 9,45 г белков, 4,95 г углеводов, 2,3 жиров, 1,23 г золы; витамины: ретинол (А), тиамин (В1), рибофлавин (В2), ниацин (РР), пантотеновую кислоту (В5), пиридоксин (В6), фолиевую кислоту (В9), цианокобаламин (В12), витамин С; макроэлементы: фосфор, натрий, магний, кальций, калий; микроэлементы: селен, цинк, медь, марганец, железо. Калорийность у устриц невысока и составляет порядка 78 ккал на 100 г. Польза устриц Главная польза устриц заключается в их богатом минеральном и витаминном составе (витамины группы В, никотиновая кислота, ниацин, йод, железо, фосфор, селен, медь, цинк и др.) Кроме того, большое количество легкоусвояемого белка и низкая калорийность устриц дает возможность причислить их к диетическим продуктам питания.

Полезные свойства устриц заключаются в нормализации работы нервной системы, укреплении костной ткани, пользе для зрения, улучшении функции печени и почек. Американские ученые нашли в составе устриц керамиды – жирные кислоты, которые позволили открыть еще одно положительное свойство устриц – подавление роста раковых клеток. Кроме того, в совместных работах итальянских и американских ученых польза устриц заключается в том, что в их составе присутствуют уникальные аминокислоты, которые стимулируют выработку сексуальных гормонов.

Противопоказания. Устрицы противопоказаны людям, страдающим заболеваниями кишечника с частыми нарушениями стула, селезенки и желудка. Также сырые устрицы не рекомендуется употреблять беременным и кормящим женщинам.

 

 

Комментариев: 4
Аватар пользователя Гость
Гость

Поддерживаю устрицы, чаще ем креветки. Они дешевле)))

Аватар пользователя Гость
Гость

Это отличный козлятник)))

Аватар пользователя Гость
Гость

В стране доход снизился до минимума, каждый выживает, как может, но не до такой же черты(((. Сколько же платят человеку, который пишет такой Брэд, явно ему хватает на мясо с рыбой, не верю, что он питается в коровнике. Я считаю, что всё должно быть в меру и мясо надо есть обязательно, а из зелени надо есть культурную пряность:укроп, базелик, петрушку, сердерей, фенхель и др. В них и кладезь питаминов и ешь с удовольствием.

Аватар пользователя Гость
Гость

Выбираю устрицы, козлячую траву пусть едят веганы.