Клин - лакшери лайф

Дневник сельской жительницы со взглядом столичной дамы
или как я стала блогером

Спящее семя.

Спящее семя.
Личный опыт 0

Спящее семя.

Орехи без сомнений полезны для нашего организма. Жаль, что мы их не правильно употребляем, по крайней мере раньше, мы знали, что орехи полезны,  и не задумываясь грызли их. Сейчас  большой выбор книг о правильной и здоровой пиши,   и  у всех есть интернет. Мы стали всесторонне развитыми и подкованными.

В юном возрасте возможно у нас не было нехватки в организме полезных веществ (витаминов, минералов, аминокислот и т.д.), поэтому не так страшно было не получить от орехов всю их пользу,  грызя орехи мы портили зубы…жаль(

Сейчас каждый знает, что орехи и семечки, будучи сухими,  находятся в так называемой спячке и чтобы получить от них пользу, их нужно замачивать. Семя,  лишившись воды, засыпают (ферментные ингибиторы угнетают их активность, защищают и не дают прорастать в неблагоприятных условиях). Попадая во влажную среду, семя начинает просыпаться, чтобы прорасти.

"Спящие" орехи практически не усваиваются и выводятся из организма в неизменном виде.

Во многих статьях и ссылках я читаю, что орехи и семечки нужно замачивать на ночь, честно говоря, я не химик, не физик и не врач, но мне не понятно, зачем столь долгое замачивание. Для просыпания орехам вполне достаточно от 30 мин. до 1 ч.

Я полностью полагаюсь на знания своей подруги, которая всегда, будучи бывшей спортсменкой, вела здоровый образ жизни, осознано. Как известно бывших спортсменов не бывает, так что она сейчас и йог, и диетолог, и тренер, и учитель. К её рекомендациям я прислушиваюсь,  если мне не нужны ростки, то вымачивать орехи долга не нужно (1 часа вполне достаточно), есть в идеале их нужно соло или смешивать только с сухофруктами, свежими овощами, зеленью, тщательно пережевывая или размельчая.

P.S. В нашем возрасте нужно уметь получать всю пользу от употребляемой пищи, да и зубки лишними не будут)))

Комментариев: 0