Клин - лакшери лайф

Дневник сельской жительницы со взглядом столичной дамы
или как я стала блогером

Кулинарные советы (продолжение 3).Быстро и просто приготовить пасхальный кулич.

Кулинарные советы (продолжение 3).Быстро и просто приготовить пасхальный кулич.
Заметки 4

Приготовить красивый кулич, быстро и просто.

Обычно в приготовлении и оформлении Пасхи, участвует вся семья. Мы выпекаем куличи для себя и друзей, красим яйца, делаем пасхальное дерево, изготавливаем пасхальные сувениры  и т.д. В этом году в ритме суеты  всё навалилось на одну неделю, так что я просто не успевала ничего. Поэтому встал  вопрос кто и что будет делать? Оказалось, что  можно сделать всё просто, быстро и душевно. С современными наборами для домашней кулинарии с такой ответственной и сложной задачей, как приготовления Пасхального праздника оказалось,  может справиться и пятилетний ребёнок. Нашей семьёй пасхальная  миссия была возложена на младшего пятилетнего сына.

Ребёнок радостно произнёс: Ура! Я буду делать комочек из теста! Ура я буду печь Кулич! Тогда я буду раскрашивать яйца. Я сделаю лего-яйца, для своих друзей. И побежал за своими наклейками лего (Lego – конструктор).

Я приготовила все ингредиенты: муку, арахисовое масло, живые дрожжи,   подробила и обжарила орехи, вымочила в красном вине изюм, принесла из курятника свежие яйца, натёрла цедру, сделала маковую начинку,  приготовила специи: ваниль, шафран, корицу, кардамон и др.  Ребёнок под моим руководством всё замесил, и я поставила, полученную массу в  хлебопечку для приготовления теста. Тесто подходит 1:30 минут. За время ожидания, я поставила вариться яйца, начала уборку по дому, а сынок сказал, что перед ответственной работой ему надо отдохнуть и пошёл играть с машинками. Тесто подошло, мы его переложили в форму для выпечки и поставили в духовой шкаф. Так, как мы каждый год  выпекаем несколько куличей для себя и друзей, то сын приступил к новому замесу теста. Принцип такой, пока один кулич выпекается, подходит тесто для следующего и т.д. Когда первый кулич остыл, то уже сварились яйца. Пока ребёнок украшает кулич, яйца успевают остыть и их тоже  уже можно  раскрашивать. При нехватке времени,  имея немного современной техники (хлебопечка), наборы для домашней кухни (сахарные карандаши) и украшения для выпечки (вафельные, марципановые, сахарные, шоколадные и т.д.)  всё можно успеть сделать за несколько часов.

 Ребёнку поручить самую важную работу по приготовлению главных пасхальных блюд, для него это будет интересно, творчески, познавательно и главное с пользой для всей семьи, а самой в это время сделать генеральную уборку дома или другую необходимую работу.

Вот так наш ребёнок приготовил главные пасхальные блюда, фото  ниже.

 

P.S. Когда ребёнок всё приготовил и мы вместе собрали пасхальную корзину для субботнего освещения в Храме, я сказала: Умничка, какая красота, папе очень понравится. Ребёнок: Мама, а  Храму  понравится?  

Комментариев: 4
Аватар пользователя Гость
Гость

Сейчас продаётся уже готовая смесь для выпечки кулича в бумажной форме для выпечки. Правда и ребёнок может всё приготовить. Сахарные карандаши, как у Вас мне не попадались, увижу куплю заранее на следующий год. Планируем наследующую Пасху сделать много выпечки, хотим не только куличи и пряники свои сделать, надо только купить формочки птичек, зайчиков, сердечек. Покроем марципановой глазурью, а дочка распишет, как Ваш сын такими же карандашами. Для неё, как для будущей хозяйки будет и развлечение, и урок творчества, и познание в кулинарии.

Аватар пользователя Гость
Гость

Исходя из ингредиентов, кулич получился ароматный? Хорошо придумали для ребёнка. А он умница.

Аватар пользователя Гость
Гость

Если я правильно поняла, судя по фотографиям, Вы пекли кулич с шафраном. Вообще настоящий кулич - это шафрановый кулич. В интернете много рецептов шафранового кулича, советую всем попробовать.

Аватар пользователя Гость
Гость

Трудяга, мамин помощник, молочинка! Хорошая идея для мам.