Клин - лакшери лайф

Дневник сельской жительницы со взглядом столичной дамы
или как я стала блогером

ЯЙЦА, БЕЛЫЙ ШОКОЛАД, МАСКАРПОНЕ - перевернули МИР!!!!

ЯЙЦА, БЕЛЫЙ ШОКОЛАД, МАСКАРПОНЕ - перевернули МИР!!!!
Заметки 1

В  Японии  придумали  рецепт  торта.  Мир  в  шоке:   там только  3  ингредиента!

P.S. Оригинал обязательно посмотрите на Youtube!!!!!

Этот  торт  -  гениальная  выдумка.

Соблазнительно  мягкий   и невероятно  нежный   на вкус,  он  поражает  весь  мир  своей  простотой.

Все,  что   нужно,  -  3 ингредиента.

Рецепт:

 Понадобится:

• 3  яйца
• 120  гр.  белого  шоколада  (можно  заменить  молочным)
• 120  гр.  сливочного  крем-сыра  (маскарпоне)

Приготовление:

Шоколад  сломать  на  мелкие  кусочки  и  положить  в  миску.

 

Youtube/ochikeron

Растопить  на  водяной  бане.

Youtube/ochikeron

Разделить  яйца  и  взбить  белки миксером  до  твердых  пик  (взбитые белки  при  наклоне  миски  не  должны из  нее  выливаться).

Youtube/ochikeron

Растопленный  шоколад  смешать  со сливочным  кремом  и  тщательно перемешать  при  комнатной температуре.

Youtube/ochikeron

Добавить  к  шоколаду  и  крему  желтки, тщательно  перемешать.

 

Youtube/ochikeron

Взбитые  белки  лучше  добавлять частями.  Так  ваш  тортик  получится  еще  мягче  и  воздушнее.

Youtube/ochikeron

Самостоятельно  сделать  форму  из бумаги  для  запекания  (диаметром  20 см.,  высотой - 15 см.).

Youtube/ochikeron

Вылить  тесто  в  форму.

Youtube/ochikeron

Поставить  форму  на  противень  и налить  примерно  1/4  литра  кипятка.

Youtube/ochikeron

Тортик  выпекать  в  разогретой  до  170° духовке  в  течение  15  минут.  Затем уменьшить  температуру  до  160°  и  печь еще  15  минут.  Выключить  духовку  и оставить  торт  остывать  внутри  еще  на 15  минут.

Youtube/ochikeron

Остудить  торт  и  посыпать  сверху сахарной  пудрой.

Приятного  аппетита!

Youtube/ochikeron

P.S. Никаких больше утомительных коржей и тяжелого крема! Добавив к этому шедевру фрукты и немного взбитых сливок, вы сможете удивить своих друзей и любимых еще сильнее.

Расскажи об этом фокусе всем хозяйкам и поделись с теми, кто близок твоему сердцу! 

 

Комментариев: 1